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Farchioni

Farine 0

Farine 0

Les farines Farchioni allient passion et tradition pour créer un produit authentique et de haute qualité. La farine de blé tendre classique de type 0 est idéale pour toutes sortes de préparations.

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Type de farine de blé 0

Cohérence

Sa consistance est plus fine que celle de la farine de blé entier, mais moins que celle de la farine de type 00.

Conseils de cuisine

C'est l'une des farines les plus utilisées en cuisine, notamment pour la préparation du pain, des pizzas, des pâtes et des gâteaux. Elle est idéale pour les recettes nécessitant une farine qui n'est pas trop lourde, mais qui offre en même temps une bonne structure.

Recette et traitement

La farine de blé de type 0 est obtenue par la mouture de grains de blé tendre et contient encore un pourcentage de germes de blé.

Ingrédients et allergènes

Farine de blé de type "0", peut contenir du soja

Valeurs nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle

valeurs par 100g de produit

L'énergie

1441 Kj / 340 kcal

Graisses

1,0 g

dont acides : graisses saturées

0,4 g

Glucides

70 g

dont sucres

1,0 g

Protéines

11 g

Salles

0 g

Lieu de production

Broyé et conditionné par Farchioni Olii SpA - Via Bruno Buozzi, 10 (06030) Giano dell'Umbria Italie - Perugia

Instructions de stockage

Stocker dans un environnement labouré et sec

Caractéristiques

Farine faible, levain court et/ou cuisson directe.

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