Gâteau au chocolat sans beurre : faisons-le ensemble !

Gâteau au chocolat sans beurre : faisons-le ensemble !
  • Temps de préparation 20 Min.
  • Temps de cuisson 40 Min.
  • Difficultés Les médias
  • Portions 10
  • Calories par portion 400
  • Type de plaque Douceur

Le gâteau au chocolat sans beurre est le gâteau idéal pour ceux qui recherchent une gourmandise alléchante, mais avec moins de matières grasses. Préparé avec des graines ou de l'huile olive extra vierge, du cacao amer et quelques ingrédients simples, ce gâteau séduit par son moelleux et son goût intense de chocolat.

Excellent pour le petit-déjeuner, le goûter ou comme base de garniture, il est également idéal pour les personnes intolérantes au lactose ou qui suivent un régime plus léger. Découvrez comment préparer un gâteau au chocolat léger, sans beurre mais plein de saveur !

Ingrédients

  • 150 g de farine 00
  • 50gr de cacao amer
  • 30 g de lait
  • 200 g de sucre
  • 4 Œufs
  • 150 ml d'huile olive extra vierge 
  • 1 sachet de levure chimique
  • selon le goût Sucre glace

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Instructions

1. Battre les œufs avec le sucre.

2. Une fois que le volume a doublé, ajouter progressivement la farine tamisée et le lait, en continuant à mélanger.

3. Ajouter l'huile olive extra-vierge en filet, puis le cacao tamisé et la levure chimique.

4. Remuer jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

5. Graisser et fariner un moule à cake. Verser la pâte et cuire au four préchauffé à 180° pendant environ 40 minutes.

6. Cuire au four, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

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