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Mastri Birrai Umbri

Evoca

Evoca

La bière artisanale Grape AleEvoca" est issue de la méthode bénédictine et associe le parfum des malts légers à l'intensité des raisins Sagrantino. L'arôme est intense et fruité, avec des notes épicées, accompagnant le goût doux et pétillant et une mousse aux reflets roses, abondante et persistante.

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750ml

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Méthode bénédictine Bière artisanale double malt

L'exploration du goût

La couleur de cette bière unique est légèrement trouble et ambrée avec des reflets violets caractéristiques. La mousse abondante et persistante a des reflets roses. L'arôme est celui du malt, de la croûte de pain, des fruits rouges et des raisins secs. En bouche, on retrouve les mêmes notes olfactives : saveurs de malt, de fruits rouges, de raisins secs, accompagnées d'un croquant prononcé. La fin de bouche est douce et résolument persistante.

Les conseils du maître

Il accompagne parfaitement les viandes rouges, les fromages affinés, les charcuteries ou les viandes fumées, ainsi que les plats épicés. La température de service recommandée se situe entre 10° et 12° C.

Recette et traitement

Eau, malt d'orge, moût de raisin Sagrantino, houblon, levure. Le dépôt naturel au fond de la bouteille est caractéristique d'une bière non filtrée et de la méthode de fermentation haute.

Ingrédients et allergènes

Eau, malt d'orge, moût de raisin Sagrantino, houblon, levure

Valeurs nutritionnelles

Alc.Vol.

10,5%

Lieu de production

Soc. Agr. Mastri Birrai Umbri S.S. - Via Madonna del Puglia SNC - 06035 Gualdo Cattaneo (PG), Italie

Instructions de stockage

Conserver au frais et à l'abri de la lumière et des sources de chaleur

Caractéristiques

Fabriqué selon l'ancienne méthode bénédictine.

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