Salade de melons : le mélange parfait pour vos repas d'été

Salade de melons : le mélange parfait pour vos repas d'été
  • Temps de préparation 10 Min.
  • Temps de cuisson 10 Min.
  • Difficultés Facile
  • Portions 2
  • Calories par portion 80
  • Type de plaque Plat d'accompagnement, Plat unique

La salade de melon est un plat intéressant et polyvalent, connu dans les vacances d'été italiennes pour sa commodité et sa qualité. Le melon est souvent associé à des ingrédients salés, comme dans le célèbre plat italien "prosciutto e melone" (jambon et melon). Aujourd'hui, nous vous proposons la version fruit de mere pour une alternative légère et raffinée. Cette combinaison illustre parfaitement la façon dont la cuisine moderne met l'accent sur l'équilibre des saveurs opposées pour obtenir un résultat frais et surprenant.

Nous vous avons intrigué ? Voyons comment préparer cette recette facile et rapide, prête à épater vos invités !

Ingrédients

  • 3 Calamars
  • 400 g de crevettes décortiquées
  • 200 g de melon
  • q.b. de la fusée
  • q.b. d'huile olive extra vierge
  • sel selon le goût
  • poivre

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Instructions

1. Laver d'abord les crevettes et les calmars sous l'eau et les mettre à égoutter dans une passoire.

2. Cuire les crevettes à la vapeur pendant environ 4 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.

3. Cuire les calmars dans de l'eau bouillante pendant 5-10 minutes et, une fois refroidis, les couper en lanières.

4. Couper le melon en cubes en enlevant la peau et les pépins.

5. Verser tous les ingrédients dans un récipient et assaisonner avec l'huile evo, le sel et le poivre et bien mélanger.

6. Vous êtes maintenant prêt à mettre en assiette et à servir.

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