Le pinzimonio de légumes est une entrée légère, colorée et saine, idéale pour les amateurs de cuisine simple et saine. Carottes, fenouil, céleri, poivrons, concombres et autres légumes frais sont servis crus, coupés en bâtonnets et accompagnés d'une vinaigrette à base d'huile olive extra vierge, de sel, de poivre et de jus de citron.
Le pinzimonio est une façon simple et rapide de déguster des légumes croquants en guise d'apéritif, d'accompagnement ou de collation légère. Découvrez comment préparer un pinzimonio parfait, également idéal pour les buffets, les dîners d'été ou les régimes détox.
