Pommes de terre au four dorées : astuces pour les rendre irrésistibles

1. Éplucher et couper les pommes de terre, les rincer à l'eau froide et les laisser tremper pendant environ 20 minutes.

2. Les blanchir pendant 5 minutes, puis les égoutter et bien les sécher.

3. Les assaisonner avec beaucoup d'huile, de romarin, de sel et de poivre, puis les disposer sur la plaque de cuisson sans les faire se chevaucher.

4. Cuire au four à 200°C pendant environ 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

5. Pendant les 10 dernières minutes, augmenter la température à 220°C pour permettre à la croûte de se former.

6. Servir chaud et croustillant !