Spaghetti à la sauce tomate : essayez notre recette !

Spaghetti à la sauce tomate : essayez notre recette !
  • Temps de préparation 5 Min.
  • Temps de cuisson 15 Min.
  • Difficultés Facile
  • Portions 4
  • Calories par portion 400
  • Type de plaque Première

Les spaghetti al pomodoro représentent l'essence de la cuisine italienne: peu d'ingrédients, beaucoup de saveur et une simplicité qui conquiert tous les palais. Préparés avec des tomates mûres ou de la passata de qualité, de l'ail, de l'huile olive extra vierge et du basilic frais, ces spaghettis sont parfaits pour un déjeuner rapide mais savoureux. La sauce enveloppe les pâtes d'un velouté parfumé, faisant de chaque bouchée une explosion de saveurs méditerranéennes.

Découvrez toutes les astuces pour réaliser des spaghettis à la sauce tomate parfaits, cuits al dente et avec un assaisonnement équilibré et authentique.

Ingrédients

  • 350gr de spaghettis
  • 500 g de purée de tomates
  • 8 cuillères à soupe d'huile olive extra vierge
  • 1 gousse d'ail
  • au goût Sel fin
  • 6 feuilles de basilic

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Instructions

1. Mettre de l'eau sur le feu et, lorsqu'elle arrive à ébullition, ajouter du sel.

2. Faire revenir l'ail dans de lhuile olive extra vierge.

3. Mettre les spaghettis dans la marmite.

4. Les égoutter environ 2 minutes avant la fin de la cuisson et les assaisonner directement dans la poêle, en n'oubliant pas d'enlever la gousse d'ail.

5. Ajouter la sauce et le basilic et mélanger les spaghettis jusqu'à obtenir la bonne consistance.

6. Servir chaud, en garnissant de basilic frais.

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