La béchamel est l'une des sauces de base de la cuisine italienne, appréciée pour son onctuosité et sa polyvalence. Elle est parfaite pour enrichir les lasagnes, les cannellonis et de nombreux autres plats. La version traditionnelle de cette sauce est faite avec du beurre, mais aujourd'hui nous allons préparer la béchamel sans beurre, en utilisant de l'huile olive extra vierge comme substitut. Le résultat est une sauce légère et savoureuse, parfaite pour ceux qui veulent une version plus saine de la béchamel classique.
Sa texture veloutée et sa saveur délicate la rendent idéale pour enrichir les plats de pâtes, les plats principaux et les accompagnements. Découvrez la recette facile d'une sauce béchamel parfaite, idéale pour tout type de préparation en cuisine.
