Umbria IGP Sangiovese

Vin rouge pourpre profond et brillant, sensations vineuses de cerise acide et de fleurs rouges fraîches.

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Umbria IGP Sangiovese

Guide du goût

Rouge pourpre profond et brillant, sensations vineuses de cerise acide et de fleurs rouges fraîches.

Les conseils du sommelier

En bouche, il est sec et corsé. Servir à une température de 16°C pour accompagner les pâtes rouges, les charcuteries et les fromages semi-affinés.

Recette et traitement

Raisins Sangiovese (100%), égrappés, foulés et fermentés avec inoculation de levures sélectionnées, dans des fermenteurs en acier. Fermentation alcoolique pendant une dizaine de jours avec délestage. Affinage dans le bois pendant environ six mois.

Ingrédients et allergènes

Contient des sulfites

Valeurs nutritionnelles

Lieu de production

Mis en bouteille par : Società Agricola Terre de la Custodia S.S., Loc. Palombara snc, 06035 Gualdo Cattaneo (PG), Italie

Caractéristiques

14% Vol.

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