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Terre De La Custodia

Rosé Umbria IGP Rosato

Rosé Umbria IGP Rosato

Vin rosé produit à partir d'une sélection de raisins Pinot Noir, Sangiovese et Merlot cultivés dans les vignobles de la région de Montefalco en Ombrie. La saveur fraîche et enveloppante est accompagnée d'un arôme de grenade et de fleur de cerisier.

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Vin IGP Umbria Rosato

Guide du goût

De couleur rose cerise, ce vin exprime des arômes de grenade, de fleur de cerisier et de sauge. En bouche, il est frais et savoureux, avec une finale enveloppante et élégante qui rehausse son plaisir et sa complexité.

Les conseils du sommelier

Il est frais et savoureux en bouche, avec une finale enveloppante et élégante. Il est recommandé de le servir à une température de 12-14°C, en association avec des salades d'été, des soupes de fruits de mer et des entrées méditerranéennes, afin de mettre en valeur ses saveurs fraîches et légères.

Recette et traitement

Les raisins sont récoltés à la main afin de garantir une sélection et une qualité maximales. Il s'ensuit une courte macération pelliculaire, essentielle pour l'extraction de la couleur et des arômes naturels présents dans la peau. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable, ce qui permet de conserver la fraîcheur et les arômes intacts. Elle est suivie d'un vieillissement minutieux en acier inoxydable et en bouteille.

Ingrédients et allergènes

Contient des sulfites

Valeurs nutritionnelles

Lieu de production

Mis en bouteille à l'origine par : Società Agricola Terre de la Custodia Loc. Palombara snc, 06035 Gualdo Cattaneo (PG), Italie

Caractéristiques

12% Vol.

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