Struffoli ohne Butter sind eine leichtere Variante des berühmten traditionellen neapolitanischen Weihnachtsgebäcks. Kleine goldgelbe und knusprige Teigkugeln, gebraten oder gebacken, dann dann mit einer köstlichen Schicht aus Honig und bunten Verzierungen umhülltperfekt für die Feiertage.
In dieser butterfreien Version wird der Teig mit nativem öl extra zubereitet, so dass der für das Gericht typische Duft und die Süße erhalten bleiben, der Schwerpunkt aber auf der Leichtigkeit liegt. Die Struffoli ohne Butter sind ideal für Weihnachten und Neujahr und eignen sich perfekt für alle, die ein traditionelles, aber gesünderes Dessert suchen.
