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Mastri Birrai Umbri

Evoca

Evoca

Das Craft Beer Grape AleEvoca" wird nach der benediktinischen Methode gebraut und verbindet den Duft von hellem Malz mit der Intensität von Sagrantino-Rosinentrauben. Das Aroma ist intensiv und fruchtig, mit würzigen Noten, begleitet den süßen und prickelnden Geschmack und einen Schaum mit rosa Reflexen, reichlich und anhaltend.

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750ml

Einmalig
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Benediktiner Methode Craft Double Malt Bier

Die Erforschung des Geschmacks

Die Farbe dieses einzigartigen Bieres ist leicht trüb und bernsteinfarben mit charakteristischen violetten Reflexen. Der reichhaltige und anhaltende Schaum hat eine rosa Färbung. Der Geruch erinnert an Malz, Brotkruste, rote Früchte und Rosinen. Am Gaumen finden wir die gleichen Geruchsnoten wieder: Malzaromen, rote Früchte, Rosinen, begleitet von einer ausgeprägten Knusprigkeit. Der Nachgeschmack ist süß und ausgesprochen anhaltend.

Der Rat des Meisters

Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, reifem Käse, Wurstwaren und pikanten Gerichten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 10° und 12° C.

Rezeptur und Verarbeitung

Wasser, Gerstenmalz, Sagrantino-Traubenmost, Hopfen, Hefe. Das natürliche Sediment am Boden der Flasche ist charakteristisch für ein unfiltriertes Bier und die Methode der Obergärung.

Inhaltsstoffe und Allergene

Wasser, Gerstenmalz, Sagrantino-Traubenmost, Hopfen, Hefe

Nährwertangaben

Alc.Vol.

10,5%

Herkunft

Soc. Agr. Mastri Birrai Umbri S.S. - Via Madonna del Puglia SNC - 06035 Gualdo Cattaneo (PG), Italien

Anweisungen zur Lagerung

Kühl und vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern

Eigenschaften

Hergestellt nach der alten benediktinischen Methode.

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