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Terre De La Custodia

Montefalco Sagrantino Passito Melanto DOCG

Montefalco Sagrantino Passito Melanto DOCG

Ein Rotwein, der ausschließlich aus nach alter Tradition getrockneten Sagrantino-Trauben hergestellt wird, die an einheimischen Rebstöcken im Gebiet von Montefalco in Umbrien wachsen. Der vollmundige, weiche Geschmack wird von Aromen von Brombeerkonfitüre und Zimt begleitet.

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Montefalco Sagrantino Passito DOCG Wein

Geschmacksführer

Intensive rote Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist breit und vielschichtig mit Noten von reifen Früchten und einem Hauch von Gewürzen. Reich an Tannin, perfekt ausbalanciert mit einem angenehmen balsamischen und Lakritz-Nachgeschmack. Passt hervorragend zu trockenen Desserts.

Der Rat des Sommeliers

Wir empfehlen, den Wein bei einer Temperatur von 18° C zu servieren, nachdem er vorher dekantiert oder entkorkt wurde. Der Sagrantino Montefalco Passito DOCG passt gut zu Schokoladen- und Gewürzdesserts, Wildschweinragout oder Lammbraten.

Rezeptur und Verarbeitung

Sagrantino-Trauben, Weinbereitung im Stahl mit ausgewählten Hefen, alkoholische Gärung im Stahl, malolaktische Gärung im Stahl, Reifung in Barriques für 12 Monate.

Inhaltsstoffe und Allergene

Enthält Sulfite

Nährwertangaben

Ort der Herstellung

Abgefüllt im Ursprung von: Società Agricola Terre de la Custodia S.S. Azienda Agraria, Loc. Palombara snc, 06035 Gualdo Cattaneo (PG) - Italien

Eigenschaften

14,5% Vol. - Meditationswein

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