Süße Ravioli ohne Butter: das leichte und schmackhafte Rezept

1. In einer Schüssel das Ei mit dem Zucker schlagen. Das öl unter ständigem Rühren hinzufügen. Das gesiebte Mehl und das Backpulver hinzugeben.

2. Wenn der Teig fest wird, ihn auf ein Backbrett legen und mit den Händen weiter kneten. Die entstandene Teigkugel in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

3. Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und mit einem Teigausstecher Scheiben ausstechen (wenn Sie keinen Teigausstecher haben, können Sie ein Glas verwenden).

4. In die Mitte jeder Scheibe einen Löffel Marmelade geben und sie zu einem Halbmond schließen. Die Ränder durch leichten Druck mit den Zinken einer Gabel gut verschließen.

5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und im vorgeheizten Backofen bei 180° etwa 10 Minuten backen.

6. Die fertigen Ravioli abkühlen lassen und mit Puderzucker garnieren.