Kichererbsen-Hummus: ein einfaches und vielseitiges Gericht

Kichererbsen-Hummus: ein einfaches und vielseitiges Gericht
  • Vorbereitungszeit 10 Min.
  • Kochzeit 10 Min.
  • Schwierigkeiten Einfach
  • Portionen 4
  • Kalorien pro Portion 420
  • Typ des Schildes Vorspeise, Beilage

Kichererbsen-Hummus ist eine für die Küche des Nahen Ostens typische Gemüsecreme, die weltweit für ihren umhüllenden Geschmack und ihre Vielseitigkeit geschätzt wird. Zubereitet mit gekochten Kichererbsen, Tahina (Sesamcreme), Zitronensaft, Knoblauch und nativem öl extraEs ist ein natürliches veganes Gericht, glutenfrei und reich an pflanzlichem Eiweiß.

Hummus eignet sich perfekt als Vorspeise zu Fladenbrot, Rohkost oder Brotstangen, aber auch als Dip für Sandwiches und Schüsseln. Er ist ein Muss für alle, die sich gesund ernähren möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Erfahren Sie, wie Sie ihn zu Hause in wenigen Minuten mit einfachen und natürlichen Zutaten zubereiten können.

Inhaltsstoffe

  • 800 g vorgekochte Kichererbsen
  • 6 Esslöffel Tahina (Sesamsamenpaste)
  • 2 Zitronen(Saft)
  • 50 g natives öl extra
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel(gemahlen)
  • 3 Knoblauchzehen(fein gehackt)
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Paprikapulver süß / Chilipulver

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Anweisungen

1. Die Kichererbsen abgießen und unter fließendem Wasser abspülen.

2. Die abgetropften Kichererbsen zusammen mit Tahina, Zitronensaft, gehacktem Knoblauch, nativem öl extra, Kreuzkümmel und Salz in einen Mixer geben.

3. Alle Zutaten mischen.

4. Wenn die Creme zu dick ist, mehr öl evo hinzufügen.

5. Mit Salz würzen.

6. Den Kichererbsen-Hummus in einer Servierschüssel anrichten und nach Belieben mit etwas süßem Paprika oder Chilipulver bestreuen.

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