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Terre De La Custodia

Desiata

Desiata

Aus dem Terroir von Todi in Umbrien stammt dieser Weißwein mit strohgelber Farbe. Die Noten von Ginster, Pfirsich und Zitrusfrüchten verleihen ihm eine gute Struktur und eine bemerkenswerte Frische. Er kann täglich getrunken werden.

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750ml

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Desiata Bianco dell'Umbria IGT Wein

Geschmacksführer

Er hat eine elegante strohgelbe Farbe, brillant und leuchtend. In der Nase zeigt er ein feines, weiniges Aroma mit Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und gelbem Pfirsich, die ein frisches und harmonisches Geruchsprofil definieren. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine lebendige Frische und eine ausgeprägte Spritzigkeit aus, die durch eine gute Struktur gut ausgeglichen wird. Der Abgang ist mäßig lang und hinterlässt ein angenehmes fruchtiges und mineralisches Gefühl im Mund.

Der Rat des Sommeliers

Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10°C, um die Frische und das aromatische Profil des Weins zu unterstreichen. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt perfekt zu weißen Nudelgerichten, Fischgerichten, Frischkäse und weißem Fleisch. Ein vielseitiger Wein, der delikate Zubereitungen mit Eleganz und Harmonie unterstreicht.

Rezeptur und Verarbeitung

Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden geerntet, um ihre Frische und aromatische Integrität zu bewahren. Die Weißweinbereitung erfolgt durch sanftes Pressen, das unerlässlich ist, um nur den feineren und delikateren Blütenmost zu gewinnen. Die alkoholische Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur statt. Die Reifung erfolgt im Stahltank, um die Frische zu erhalten, gefolgt von einem weiteren Ausbau in der Flasche, der die Struktur des Weins harmonisiert und vervollständigt.

Inhaltsstoffe und Allergene

Enthält Sulfite

Nährwertangaben

Ort der Herstellung

Abgefüllt von: Società Agricola Terre de la Custodia S.S. Loc. Palombara snc, 06035 Gualdo Cattaneo (PG), Italien

Eigenschaften

12,5% Vol.

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