Torte mit öl : ein gutes und gesundes Rezept

Torte mit öl : ein gutes und gesundes Rezept
  • Vorbereitungszeit 20 Min.
  • Kochzeit 30 Min.
  • Schwierigkeiten Medien
  • Portionen 1
  • Kalorien pro Portion 350
  • Typ des Schildes Süß

Ein großer italienischer Gebäckklassiker, der die Knusprigkeit des Mürbeteigs mit dem intensiven Geschmack der gewählten Füllung verbindet. Perfekt zum Frühstück, als leckere Zwischenmahlzeit oder als Dessert zum süßen Abschluss einer Mahlzeit, überzeugt diese Tarte Jung und Alt mit ihrem weichen und cremigen Herz.

Unsereöl wird aus gesunden, hochwertigen Zutaten hergestellt und ist die perfekte Kombination aus Güte und Tradition. Die goldene Hülle aus hausgemachtem Mürbeteig umschließt die Füllung und sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Die öl ist mehrere Tage lang haltbar und behält dabei ihr ganzes Aroma.

Inhaltsstoffe

  • 300 g 00 Mehl
  • 100 g Zucker
  • 100 g natives öl extra 
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Glas Marmelade Ihrer Wahl

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Anweisungen

1. Mehl, Backpulver und Zucker in eine große Schüssel geben und mit einem Löffel vermischen. In der Mitte eine Mulde bilden, die Eier hineingeben und mit einer Gabel verquirlen. Das öl hinzugeben und verrühren.

2. Sobald die Mischung eine bestimmte Konsistenz erreicht hat, mit den Händen kneten, bis ein homogener Teigball entsteht. Die Teigkugel in Frischhaltefolie wickeln und etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

3. Etwa 2/3 der Teigkugel auf ein bemehltes Backbrett legen und mit einem Nudelholz ausrollen, bis eine etwa 4 mm dicke Platte entsteht.

4. Die Kuchenform einfetten und mit Mehl bestreuen, überschüssiges Mehl entfernen. Den Mürbeteig in die Form legen und die Ränder gut bestreichen. Mit den Zinken einer Gabel einstechen und mit Marmelade bestreichen.

5. Den restlichen Teig ausrollen und mit Hilfe eines Teigausstechers etwa 2 cm dicke Streifen ausstechen. Diese auf die Torte legen, sodass das klassische Kreuzmuster entsteht.

6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen. Nach dem Backen die Torte aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.

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