Spaghetti mit frischen Tomaten: hier ist das Rezept!

Spaghetti mit frischen Tomaten: hier ist das Rezept!
  • Vorbereitungszeit 5 Min.
  • Kochzeit 15 Min.
  • Schwierigkeiten Einfach
  • Portionen 4
  • Kalorien pro Portion 360
  • Typ des Schildes Erste

Spaghetti al pomodoro fresco sind ein großer Klassiker der italienischen Küche, perfekt für alle, die Einfachheit und den authentischen Geschmack von saisonalen Zutaten lieben. Mit frischen, reifen Tomaten (z. B. Datterini oder San Marzano), nativem öl extra, Knoblauch und Basilikum zubereitet, ergeben sie eine leichte, duftende und unwiderstehliche Würze. Sie sind ideal für ein schnelles, aber schmackhaftes Mittagessen und ein Symbol für die mediterrane Ernährung.

Finden Sie heraus, wie man perfekte Spaghetti mit frischen Tomaten zubereitet, mit allen Tipps, um die natürliche Süße der Tomaten optimal zu nutzen.

Inhaltsstoffe

  • 350 g Spaghetti
  • 400 g Tomaten
  • 10 Esslöffel natives öl extra
  • 6 Blätter Basilikum
  • 2 Knoblauchzehen
  • nach Geschmack Salz

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Video-Leitfaden


Anweisungen

1. Die Tomaten waschen, gut abtrocknen und in Spalten schneiden.

2. Wasser auf den Herd stellen und, sobald es kocht, Salz hinzufügen.

3. Den Knoblauch im öl anbraten und die Tomaten und das Basilikum hinzufügen.

4. Die Spaghetti in kochendes Wasser tauchen.

5. Die Nudeln abgießen und einige Minuten in der Pfanne mit den Tomaten anbraten.

6. Heiß servieren und mit ein paar Basilikumblättern garnieren.

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