Spaghetti aglio, öl und Peperoncino: das Rezept, um keine Fehler zu machen

Spaghetti aglio, öl und Peperoncino: das Rezept, um keine Fehler zu machen
  • Vorbereitungszeit 5 Min.
  • Kochzeit 10 Min.
  • Schwierigkeiten Medien
  • Portionen 4
  • Kalorien pro Portion 250
  • Typ des Schildes Erste

Spaghetti aglio, öl e peperoncino ist eines der kultigsten Gerichte der italienischen Küche, ein Symbol für Einfachheit, Schnelligkeit und authentischen Geschmack. Zubereitet mit nur wenigen Zutaten - al dente Spaghetti, in nativem öl extra angebratenem Knoblauch und einem Hauch von scharfem Chili - liefern sie mit minimalem Aufwand eine Geschmacksexplosion.

Sie sind ideal für ein Last-Minute-Abendessen, einen Mitternachtssnack oder um sich selbst mit einem leckeren Essen zu verwöhnen und schaffen die perfekte Balance zwischen Tradition und Aktualität. Wir verraten Ihnen, wie Sie sie in wenigen Minuten perfekt zubereiten können, und verraten Ihnen alle Tricks und Kniffe, die Sie brauchen, um es richtig zu machen!

Inhaltsstoffe

350 g Spaghetti
2 Knoblauchzehen
1 frische Chilischote
q.b. Natives öl extra
q.b. Frische Petersilie
zum Abschmecken Salz

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Anweisungen

1. Spaghetti in kochendem Salzwasser kochen.

2. In der Zwischenzeit schälen Sie die Knoblauchzehen und halbieren sie. Dann die frische Chilischote mit einem Messer ziemlich fein hacken.

3. Reichlich natives öl extra in eine große Bratpfanne gießen.

4. Den Knoblauch und den Chili auf kleiner Flamme höchstens 2 - 3 Minuten braten.

5. Die Nudeln al dente abgießen (dabei etwas Kochwasser auffangen) und in die Pfanne geben.

6. Einige Minuten anbraten, das Kochwasser dazugeben und mit frischer Petersilie und einem Spritzer rohem öl garniert servieren.

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