Gemüsedip: Das Rezept für einen eleganten Antrag

Gemüsedip: Das Rezept für einen eleganten Antrag
  • Vorbereitungszeit 15 Min.
  • Kochzeit 15 Min.
  • Schwierigkeiten Einfach
  • Portionen 4
  • Kalorien pro Portion 100
  • Typ des Schildes Aperitif

Der Gemüsedip ist eine leichte, farbenfrohe und gesunde Vorspeise, ideal für alle, die gerne einfach und gesund kochen. Karotten, Fenchel, Sellerie, Paprika, Gurken und anderes frisches Gemüse werden roh, in Stifte geschnitten und mit einem Dressing aus nativem öl extra, Salz, Pfeffer und Zitronensaft serviert.

Pinzimonio eignet sich hervorragend als schmackhafte Vorspeise, Beilage oder leichter Snack und ist eine schnelle und einfache Art, Gemüse in seiner ganzen knackigen Qualität zu genießen. Erfahren Sie, wie Sie ein perfektes Pinzimonio zubereiten, das sich auch für Buffets, Sommeressen oder Detox-Diäten eignet.

Inhaltsstoffe

  • 4 Staudensellerie-Herzen
  • 4 Möhren
  • 1 reife rote Paprika
  • 1 Fenchel
  • 4 Herzen aus belgischer Endivie
  • 4 Radicchio-Herzen
  • 2 kleine Salatgurken
  • q.b.Natives Olivenöl extra
  • feines Salz nach Geschmack

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Anweisungen

1. Das gesamte Gemüse waschen.

2. Schneiden Sie sie in Stifte, so dass sie leicht mit der Hand gegriffen und in das öl getaucht werden können.

3. Füllen Sie eine Schüssel mit nativem öl extra.

4. Das Gemüse an der Oberfläche salzen und abschmecken.

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