Glutenfreies IPA

Das IPA - Glutenfrei Mastri Birrai Umbri mit seiner intensiven, verschleierten Bernsteinfarbe hat ein Aroma, das von der Intensität des Hopfens geprägt ist, und einen Geschmack, der sich durch eine ausgeprägte, aber ausgewogene Bitterkeit auszeichnet. Entwickelt für alle, die Qualität und Geschmack ohne Kompromisse suchen.

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Craft Beer IPA Glutenfrei

Die Erforschung des Geschmacks

Das Gluten-Free IPA ist ein Bier, das mit seiner intensiven, trüben Bernsteinfarbe die Sinne verzaubert und ein einzigartiges Geschmackserlebnis verspricht. In der Nase verströmt es ein unverwechselbares Aroma, das von der Intensität des Hopfens dominiert wird und die Reichhaltigkeit seines Geschmacksprofils ankündigt. Am Gaumen zeichnet es sich durch eine ausgeprägte, aber ausgewogene Bitterkeit aus, die mit Eleganz und Ausdauer zu überzeugen weiß.

Der Rat des Meisters

Dieses Bier ist der ideale Begleiter für pikante und würzige Gerichte, da es intensive Aromen ausgleichen und bereichern kann. Es passt auch perfekt zu reifem Käse und unterstreicht dessen Komplexität und starken Charakter. Kalt zu genießen (6-8°)

Rezeptur und Verarbeitung

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Inhaltsstoffe und Allergene

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Nährwertangaben

Alc.Vol.

6,5%

Ort der Herstellung

Soc. Agr. Mastri Birrai Umbri S.S. - via Madonna del Puglia SNC - 06035 Gualdo Cattaneo (PG), Italien

Anweisungen zur Lagerung

Kühl und vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern

Eigenschaften

Um als glutenfrei zu gelten und von Zöliakiebetroffenen bedenkenlos konsumiert werden zu können, muss Bier gemäß der EG-Verordnung 41/2009 einen Glutengehalt von weniger als 20 ppm aufweisen.

Das Herstellungsverfahren für glutenfreies Bier ist dem für herkömmliches Bier sehr ähnlich, allerdings mit einem wesentlichen Unterschied: Für diese Art von Bier müssen spezielle Enzyme verwendet werden, die die Proteine des verwendeten Getreides aufspalten, damit das Bier glutenfrei ist.

Die Biere, die nach gründlichen Tests als geeignet eingestuft werden, werden in das Handbuch der AIC (Italienischer Zöliakieverband) aufgenommen und erhalten
auf dem Etikett das Symbol für glutenfreie Produkte: die durchgestrichene Weizenähre.

Deshalb IPA unser glutenfreies IPA aller Zeiten, mit dem gleichen Geschmack, aber mit einem Glutengehalt, der es endlich zu einem für alle zugänglichen Genuss macht.