Terre De La Custodia

Blanchus

Ein Schaumwein, der nach der langen Charmat-Methode (neun Monate Reifung auf der Hefe) aus Grechetto-Trauben der umbrischen Hügel hergestellt wird. Der volle, frische Geschmack wird von Aromen von frischem Obst und Honig begleitet.

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Schaumwein Blanchus Charmat Methode

Geschmacksführer

Die blass strohgelbe Farbe zeigt eine sehr feine Perlage mit guter Nachhaltigkeit. Das Aroma ist von gelben Früchten und Zitrusfrüchten, mit einem leichten Hauch von Brotkruste und Tannennadeln. Der Geschmack ist angenehm und frisch.

Der Rat des Sommeliers

Servieren Sie den Schaumwein Blanchus Charmat Method bei 6° C als Aperitif oder zu rohen Meeresfrüchten.

Rezeptur und Verarbeitung

Grechetto-Trauben, Weinbereitung im Stahl mit ausgewählten Hefen, alkoholische Gärung im Stahl, Reifung im Autoklav für 9 Monate.

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