Das sizilianische Pesto ist eine köstliche Variante des klassischen genuesischen Pestos, das typisch für die kulinarische Tradition der Insel ist. Zubereitet mit reifen Tomaten, frischem Ricotta, Basilikum, Mandeln, Knoblauch und nativem öl extra, zeichnet sich dieses Gewürz durch seine rosige Farbe, seine cremige Textur und seinen zart-aromatischen Geschmack aus.
Das sizilianische Pesto eignet sich perfekt zum Anrichten von kurzer Pasta, Spaghetti oder Crostini und ist ideal für die Sommermonate, wenn die Tomaten am süßesten sind. Entdecken Sie, wie Sie sizilianisches Pesto in wenigen Minuten selbst herstellen können: einfach, unverfälscht und unwiderstehlich duftend.
