Die Leberpastete ist ein großer Klassiker der toskanischen Küche, der unermüdliche Protagonist der rustikalen Crostini bei Festen und besonderen Anlässen. Zubereitet mit Hühnerleber, Zwiebeln, Kapern, Sardellen und Vin Santo oder Marsala, ist diese Pastete cremig, intensiv und einhüllend, perfekt, um sie auf warme Toastscheiben zu streichen.
Eine Vorspeise mit starkem, antikem Geschmack, die den ganzen Charakter der ländlichen Tradition verkörpert. Entdecken Sie, wie man eine echte toskanische Leberpastete zubereitet, mit allen Geheimnissen für ein authentisches und unwiderstehliches Ergebnis.
