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Terre De La Custodia

Sericum Montefalco DOC Rosso

Sericum Montefalco DOC Rosso

Intensiver, leuchtend rubinroter Wein mit Aromen von schwarzen Kirschen, Gemüse und süßen Gewürzen. Ein strukturierter, geschmeidiger Wein mit hervorragender Trinkbarkeit, die durch eine kräftige Frische unterstützt wird. Ein Wein, der 4-5 Jahre lang gelagert werden kann.

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750ml

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Sericum Montefalco D.O.C. Rosso Wein

Geschmacksführer

Ein leuchtendes, intensives Rubinrot mit komplexen Aromen von schwarzen Kirschen, pflanzlichen Noten und süßen Gewürzen. Ein strukturierter, geschmeidiger Wein mit hervorragender Trinkbarkeit, dank seiner kräftigen Frische, die seine Annehmlichkeit am Gaumen noch verstärkt.

Der Rat des Sommeliers

Es wird empfohlen, den Wein bei 18°C zu servieren und ihn früh zu entkorken, um die Sauerstoffzufuhr vor dem Verzehr zu fördern. Dieser Wein kann 4-5 Jahre lang gelagert werden. Ideale Begleiter sind strukturierte erste Gänge und Schweine- oder Wildfleisch, die seine Komplexität und seinen starken Charakter unterstreichen.

Rezeptur und Verarbeitung

Die alkoholische Gärung dauert etwa 8-10 Tage. Nach der Trennung von den Schalen wird der Wein bei kontrollierter Temperatur in Stahlbehältern malolaktisch vergoren, um eine größere Stabilität und ein perfektes Gleichgewicht der Aromen zu gewährleisten.

Inhaltsstoffe und Allergene

Enthält Sulfite

Nährwertangaben

Herkunft

Abgefüllt im Ursprung von: Società Agricola Terre de la Custodia, Loc. Palombara snc, 06035 Gualdo Cattaneo (PG), Italien

Eigenschaften

14,5% Vol.

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