Das Pasta-Omelett, auch bekannt als Frittata di Maccheroni, ist ein traditionelles neapolitanisches Gericht, das aus übrig gebliebenen Nudeln ein schmackhaftes und kreatives Gericht macht. Es wird mit Eiern, geriebenem Käse und Nudeln (Spaghetti, Penne oder Makkaroni) zubereitet und kann je nach Geschmack mit Wurst, Käse, Gemüse oder schwarzem Pfeffer angereichert werden.
Außen goldgelb und innen weich, ist es perfekt, um es heiß, warm oder kalt zu genießen, auch unterwegs. Das Pasta-Omelett ist ideal für Picknicks, Ausflüge, Buffets oder ein schnelles Mittagessen und ist eine Lösung gegen Müll, die jeder liebt.
