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Terre De La Custodia

Rubium

Rubium

Vin rouge produit à partir d'une sélection de Sangiovese, de Merlot et d'autres raisins indigènes de Montefalco cultivés dans les vignobles de l'Ombrie. Son goût corsé et velouté est accompagné d'arômes de baies et d'épices.

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750ml

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Vin Montefalco Rosso Riserva DOCG

Guide du goût

La couleur est rouge rubis avec des reflets grenat. L'arôme est intense, fruité, avec une délicate note balsamique et grillée en fin de bouche. C'est un vin qui a du corps et une bonne rondeur, velouté et élégant.

Les conseils du sommelier

Il est recommandé de servir ce vin à une température de 18° C et de déboucher la bouteille à l'avance. Excellent avec des entrées structurées et des viandes de porc ou de gibier.

Recette et traitement

Raisins : Sangiovese, Merlot et autres variétés indigènes de Montefalco ; vinification en acier avec des levures sélectionnées, fermentation alcoolique en acier, fermentation malolactique en acier, vieillissement pendant 30 mois, dont 14 en barriques et 3 en bouteilles.

Ingrédients et allergènes

Contient des sulfites

Valeurs nutritionnelles

Lieu de production

Mis en bouteille par : Società Agricola Terre de la Custodia, Loc. Palombara snc, 06035 Gualdo Cattaneo (PG), Italie

Caractéristiques

14,5% Vol.

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