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Terre De La Custodia

Maior Montefalco Sagrantino DOCG

Maior Montefalco Sagrantino DOCG

Robe rouge rubis très intense aux reflets grenat. Le nez, complexe et intense, est caractérisé par des notes de confiture de prunes, de rhubarbe, de cacao amer, d'épices douces et d'agrumes confits. Très persistant en bouche, c'est un vin de grand corps et de structure, chaleureux, avec une texture tannique élégante. Il supporte un long vieillissement pouvant aller jusqu'à 15/20 ans. Nous recommandons de le servir à une température de 20 degrés après l'avoir versé avec soin dans une carafe, en l'ouvrant au préalable. En combinaison avec des plats succulents, des viandes grasses, des viandes braisées.

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750ml

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Vin Maior Montefalco Sagrantino D.O.C.G.

Guide du goût

Un Sagrantino pur, d'un rouge rubis intense avec des reflets grenat et des arômes intenses. Très persistant, c'est un vin de grand corps et de structure, chaleureux, avec une texture tannique élégante.

Les conseils du sommelier

Il supporte un long vieillissement pouvant aller jusqu'à 15/20 ans. Nous recommandons de le servir à une température de 20° après l'avoir soigneusement versé dans une carafe, en l'ouvrant au préalable. En combinaison avec des plats succulents tels que les viandes grasses et les viandes braisées.

Recette et traitement

Sélection manuelle des meilleures grappes dans des caisses de 15 kg au petit matin. À l'arrivée à la cave, les raisins sont égrappés et légèrement foulés, ce qui évite de déchirer les peaux. Le vin est élevé en barriques et en grands fûts pendant 18 mois, puis 6 mois en bouteille.

Ingrédients et allergènes

Contient des sulfites

Valeurs nutritionnelles

Lieu de production

Mis en bouteille à l'origine par : Società Agricola Terre de la Custodia, Loc. Palombara snc, 06035 Gualdo Cattaneo (PG), Italie

Caractéristiques

15% Vol.