

Concours de vins de Londres 2024 - Médaille de bronze
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Terre De La Custodia
Maior Montefalco Sagrantino DOCG
Maior Montefalco Sagrantino DOCG
Robe rouge rubis très intense aux reflets grenat. Le nez, complexe et intense, est caractérisé par des notes de confiture de prunes, de rhubarbe, de cacao amer, d'épices douces et d'agrumes confits. Très persistant en bouche, c'est un vin de grand corps et de structure, chaleureux, avec une texture tannique élégante. Il supporte un long vieillissement pouvant aller jusqu'à 15/20 ans. Nous recommandons de le servir à une température de 20 degrés après l'avoir versé avec soin dans une carafe, en l'ouvrant au préalable. En combinaison avec des plats succulents, des viandes grasses, des viandes braisées.
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750ml
Une seule foisVin Maior Montefalco Sagrantino D.O.C.G.

Guide du goût
Un Sagrantino pur, d'un rouge rubis intense avec des reflets grenat et des arômes intenses. Très persistant, c'est un vin de grand corps et de structure, chaleureux, avec une texture tannique élégante.
Les conseils du sommelier
Il supporte un long vieillissement pouvant aller jusqu'à 15/20 ans. Nous recommandons de le servir à une température de 20° après l'avoir soigneusement versé dans une carafe, en l'ouvrant au préalable. En combinaison avec des plats succulents tels que les viandes grasses et les viandes braisées.
Recette et traitement
Sélection manuelle des meilleures grappes dans des caisses de 15 kg au petit matin. À l'arrivée à la cave, les raisins sont égrappés et légèrement foulés, ce qui évite de déchirer les peaux. Le vin est élevé en barriques et en grands fûts pendant 18 mois, puis 6 mois en bouteille.

Ingrédients et allergènes
Ingrédients et allergènes
Contient des sulfites
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Lieu de production
Lieu de production
Mis en bouteille à l'origine par : Società Agricola Terre de la Custodia, Loc. Palombara snc, 06035 Gualdo Cattaneo (PG), Italie
Caractéristiques
Caractéristiques
15% Vol.
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