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Terre De La Custodia

Merlot Riserva di Famiglia

Merlot Riserva di Famiglia

Ce vin rouge-pourpre provient du domaine Torrececcona, en Ombrie. Des notes de myrtilles, de pot-pourri, d'épices douces et de goudron le rendent velouté et élégant. Élevé en barriques et en édition limitée.

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750ml

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Merlot Riserva Doc wine

Guide du goût

À l'œil, ce vin présente une robe rubis intense, avec des reflets violets brillants, ce qui lui confère un aspect visuel fascinant. Au nez, il se caractérise par des arômes veloutés et élégants, évoquant des sensations de compote de myrtilles, de pot-pourri, d'épices douces et de goudron, créant un profil aromatique complexe et raffiné. Son goût doux et enveloppant reflète sa grande structure et sa profondeur, ce qui en fait un vin idéal pour ceux qui recherchent une boisson riche et intense.

Les conseils du sommelier

Ce vin est idéal pour accompagner les entrées structurées, les viandes nobles et les fromages bleus, sa complexité rehaussant et équilibrant chaque plat. La température optimale de service est de 18°C, afin d'exalter toutes ses caractéristiques et de garantir une consommation équilibrée et satisfaisante.

Recette et traitement

Les raisins sont sélectionnés et récoltés à la main pour garantir une qualité supérieure du produit. La vinification se fait par inoculation de levures sélectionnées dans des fermenteurs en acier refroidis, un processus qui préserve la fraîcheur et l'intégrité aromatique des raisins. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, tandis que le vieillissement se fait en barriques pendant 18 mois, ce qui confère au vin une complexité unique et un caractère raffiné.

Ingrédients et allergènes

Contient des sulfites

Valeurs nutritionnelles

Lieu de production

Mis en bouteille à l'origine par : Società Agricola Terre de la Custodia, Loc. Palombara, 06035 Gualdo Cattaneo (PG), Italie

Caractéristiques

15,5% Vol.

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