Mürbeteig ohne Butter: ein leichtes und vielseitiges Rezept

Mürbeteig ohne Butter: ein leichtes und vielseitiges Rezept
  • Vorbereitungszeit 15 Min.
  • Kochzeit 20 Min.
  • Schwierigkeiten Schwierig
  • Portionen 6
  • Kalorien pro Portion 300
  • Typ des Schildes Süß

Butterfreier Mürbeteig ist die leichte und bekömmlichere Alternative zur klassischen Version, ideal für alle, die sich gesünder ernähren oder keine Milchprodukte vertragen. Hergestellt mit Saatgut oder nativem öl extra, Mehl, Zucker und Eiern, behält dieser Mürbeteig seine Knusprigkeit und seinen delikaten Geschmack - perfekt für Torten, Kekse, Törtchen und gebackene Desserts.

Er lässt sich leicht verarbeiten und ist in wenigen Minuten fertig. Er ist eine vielseitige Grundlage, die sich auch für eifreie oder komplett vegane Varianten eignet. Hier erfahren Sie, wie Sie selbstgemachten butterfreien Mürbeteig herstellen, der gesund und perfekt für jede Gelegenheit ist.

Inhaltsstoffe

  • 300 g 00 Mehl
  • 2 Eier
  • 70 ml natives öl extra
  • 100 g Streuzucker
  • 1 Teelöffel Backpulver

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Anweisungen

1. Die Eier in eine Schüssel schlagen.

2. Den Zucker und das öl hinzufügen und umrühren.

3. Das gesiebte Mehl und das Backpulver hinzufügen.

4. Mit einer Gabel umrühren, bis die Masse fest zu werden beginnt.

5. Den Teig auf ein Backbrett geben und kneten, bis er glatt und homogen ist.

6. In Frischhaltefolie einwickeln und 20' lang ruhen lassen.

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