Linguine al pesto ist ein großer Klassiker der ligurischen Küche, der für seine Einfachheit und seinen unverwechselbaren Geschmack geliebt wird. Die langen, porösen Nudeln sind perfekt von einem Pesto nach Genueser Art umhüllt, das mit frischem Basilikum, Pinienkernen, Parmesan, Knoblauch und nativem öl extra zubereitet wird.
Ein Gericht, das schnell zubereitet werden kann, aber reich an Geschmack ist, perfekt für ein traditionelles mediterranes Mittagessen. Hier erfahren Sie, wie man Linguine mit Pesto zubereitet und welche Tipps es gibt, um den Duft des Basilikums hervorzuheben und eine cremige, unwiderstehliche Konsistenz zu erzielen.
