La salsa verde è un condimento tipico della cucina italiana, in particolare del Piemonte, perfetto per accompagnare bolliti, arrosti, uova sode o crostini. Preparata con prezzemolo fresco, acciughe, capperi, aglio, mollica di pane ammollata e olio extravergine di oliva, ha un sapore deciso, fresco e aromatico.
La sua consistenza cremosa e il gusto intenso la rendono ideale per esaltare piatti semplici o rustici. Scopri come preparare la vera salsa verde fatta in casa, seguendo la ricetta tradizionale e tutti i consigli per ottenere un risultato equilibrato e pieno di gusto.
