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Farchioni

Farina 00

Farina 00

Le farine Farchioni uniscono passione e tradizione per dar vita ad un prodotto di alta qualità e genuinità. La farina classica di grano tenero tipo 00 è ideale per tutti i tipi di preparazioni.

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Farina di grano tenero tipo 00

Consistenza

La farina tipo "00" è una farina dalla consistenza molto fine e polverosa, quasi setosa, con un contenuto di proteine (glutine) inferiore rispetto alla farina tipo 0.

Consigli In Cucina

Scelta per chi desidera ottenere impasti molto lisci e leggeri come pasta fresca, torte, biscotti e dolci.

Ricetta e lavorazione

È ricca di amido e povera di fibre, poiché durante il processo di macinazione vengono eliminate quasi tutte le parti esterne del chicco di grano (come la crusca). Questo la rende molto leggera.

Ingredienti e Allergeni

Farina di grano tenero tipo "00", può contenere soia

Valori Nutrizionali

Dichiarazione nutrizionale

valori per 100g di prodotto

Energia

1460 Kj / 349 kcal

Grassi

1,5 g

di cui acidi: Grassi saturi

0,5 g

Carboidrati

73 g

di cui zuccheri

2,4 g

Proteine

11 g

Sale

0 g

Luogo di Produzione

Molito e confezionato da Farchioni Olii SpA - Via Bruno Buozzi, 10 (06030) Giano dell'Umbria Italy - Perugia

Istruzioni di Conservazione

Da conservare in ambiente arato e asciutto

Caratteristiche

Farina medio-forte, lievitazione da 3/8 ore.

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