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Farchioni

Farina per Dolci

Farina per Dolci

La nostra farina speciale per dolci è ideale per pan di spagna, bignè e impasti a lunga maturazione.

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Farina di grano tenero speciale per dolci

Consistenza

Questa farina ha una consistenza molto fine e setosa, ideale per ottenere impasti lisci e soffici.

Consigli In Cucina

La farina tipo 0 per dolci è molto versatile e può essere utilizzata in una vasta gamma di preparazioni dolci. È ideale per impasti che richiedono una lievitazione delicata e una consistenza morbida, come torte soffici, muffin, ciambelle, biscotti e pasticceria lievitata.

Ricetta e lavorazione

Si tratta di una farina con un contenuto di proteine (glutine) inferiore rispetto alla farina tipo 0 comune. Questo la rende più leggera e delicata, evitando la formazione di una maglia glutinica troppo forte. Viene selezionata per garantire una consistenza morbida e una buona lievitazione nei dolci, senza compromettere la tenerezza.

Ingredienti e Allergeni

Farina di grano tenero tipo "0", può contenere soia

Valori Nutrizionali

Dichiarazione nutrizionale

valori per 100g di prodotto

Energia

1445 Kj / 341 kcal

Grassi

1,2 g

di cui acidi: Grassi saturi

0,3 g

Carboidrati

69 g

di cui zuccheri

1,0 g

Proteine

12 g

Sale

0 g

Luogo di Produzione

Molito e confezionato da Farchioni Olii SpA - Via Bruno Buozzi, 10 (06030) Giano dell'Umbria Italy - Perugia

Istruzioni di Conservazione

Da conservare in ambiente arato e asciutto

Caratteristiche

Farina forte, lunghe lievitazioni.

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