
Farchioni
Farina per Pizza
Farina per Pizza
La nostra farina speciale per pizze può essere utilizzata per tutti i tipi di pizza: al piatto, in teglia e alla pala. Provala anche per grissini e cracker, e per tutti i formati di pane.
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1Kg
One TimeFarina di grano tenero speciale per pizza

Consistenza
La farina tipo 0 per pizza ha una consistenza fine, ma leggermente più rustica. Viene studiata per assorbire una maggiore quantità di acqua, il che la rende particolarmente adatta per impasti molto idratati, che sono la base della pizza tradizionale.
Consigli In Cucina
La sua elasticità e la capacità di sviluppare una buona maglia glutinica la rendono perfetta per l’impasto della pizza, che deve risultare morbido ma con una crosta ben croccante. Sebbene specifica per la pizza, questa farina può essere utilizzata anche per preparazioni simili, come focacce e pane.
Ricetta e lavorazione
Questo tipo di farina è progettato per assorbire una quantità maggiore di acqua rispetto ad altre farine tipo 0, consentendo di ottenere un impasto più idratato, elastico e facilmente lavorabile.

Ingredienti e Allergeni
Ingredienti e Allergeni
Farina di grano tenero tipo "0", può contenere soia
Valori Nutrizionali
Valori Nutrizionali
Dichiarazione nutrizionale
valori per 100g di prodottoEnergia
1445 Kj / 341 kcalGrassi
1,2 gdi cui acidi: Grassi saturi
0,3 gCarboidrati
69 gdi cui zuccheri
1,0 gProteine
12 gSale
0 g
Luogo di Produzione
Luogo di Produzione
Molito e confezionato da Farchioni Olii SpA - Via Bruno Buozzi, 10 (06030) Giano dell'Umbria Italy - Perugia
Istruzioni di Conservazione
Istruzioni di Conservazione
Da conservare in ambiente arato e asciutto
Caratteristiche
Caratteristiche
Farina forte, lunghe lievitazioni.
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