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Terre De La Custodia

Montefalco Grechetto DOC

Montefalco Grechetto DOC

Dai terreni calcarei di Montefalco in Umbria nasce questo vino giallo dorato di buona struttura e notevole freschezza. Le uve selezionate dal Cru Grechetto sono raccolte all'alba e raffreddate in cantina.

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Vino Montefalco DOC Grechetto

Guida al gusto

Si presenta alla vista con un colore giallo paglierino intenso tendente al dorato. L'aroma esprime note di pesca gialla, agrumi e fiori di ginestra. Il gusto rivela freschezza e sapidità senza compromettere una piacevole morbidezza.

I consigli del sommelier

Ideale in abbinamento a primi piatti al tartufo, pollo alle spezie e pesci al forno. La temperatura di servizio è di 12/14 °C.

Ricetta e lavorazione

Le uve Grechetto sono selezionate e raccolte nelle prime ore del mattino. La vinificazione viene effettuata in bianco con pressatura soffice delle uve e decantazione statica per 24 ore con inoculo di lieviti selezionati. La fermentazione alcolica è in acciaio e in barrique per il 10%. L'affinamento avviene in acciaio e in bottiglia.

Ingredienti e Allergeni

Contiene solfiti

Valori Nutrizionali

Luogo di Produzione

Imbottigliato all’origine da: Società Agricola Terre de la Custodia, Loc. Palombara, Gualdo Cattaneo (PG), Italia

Caratteristiche

13% Vol.

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