Hühnerfrikadellen mit Soße: Das Rezept in 3 Schritten

1. Die Sauce zubereiten: In einer Schüssel Hühnerhackfleisch, in Milch eingeweichte Semmelbrösel, Eier, Parmesankäse, öl EVO, Salz, Pfeffer und Petersilie vermengen.

2. Gut mischen, bis eine homogene Mischung entstanden ist.

3. Frikadellen formen: Mit leicht eingefetteten Händen die Frikadellen in der gewünschten Größe formen (möglichst nicht zu groß).

4. In einer großen Pfanne den gehackten Knoblauch oder die Zwiebel in 3 Esslöffeln Farchioni Natives öl Extra anbraten.

5. Die Fleischbällchen kochen: Das Tomatenpüree hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen, die Fleischbällchen hinzufügen und etwa 25 Minuten kochen.

6. Nach dem Kochen einige Basilikumblätter und einen Spritzer natives öl extra hinzufügen, um den Geschmack des Gerichts zu verstärken.