La panzanella è un piatto tipico della tradizione toscana, semplice, rustico e ricco di sapore. Preparata con pane raffermo ammollato, pomodori maturi, cipolla rossa, cetrioli, basilico fresco e condita con olio extravergine di oliva, aceto e sale, è un’insalata fresca e leggera, perfetta per l’estate.
Nata come piatto povero e anti-spreco, oggi la panzanella è una delle ricette più amate per pranzi veloci, picnic o cene all’aperto. Scopri come preparare la vera panzanella toscana, colorata, profumata e dal gusto autentico di campagna.
