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Terre De La Custodia

Desiata

Desiata

Dal terroir di Todi in Umbria nasce questo vino bianco dal colore giallo paglierino. Le note di ginestra, pesca e agrumi lo rendono dotato di buona struttura e notevole freschezza. É da bere quotidianamente.

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750ml

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Vino Desiata Bianco dell'Umbria IGT

Guida al gusto

Alla vista si presenta con un elegante colore giallo paglierino, brillante e luminoso. Al naso esprime un aroma fine e vinoso, con sensazioni di fiori bianchi, agrumi e pesca gialla, che ne definiscono un profilo olfattivo fresco e armonico. Al palato si distingue per la sua freschezza vivace e una marcata sapidità, ben equilibrata da una buona struttura. Il finale è mediamente lungo, e lascia in bocca una piacevole sensazione fruttata e minerale.

I consigli del sommelier

La temperatura di servizio ideale è di 10°C, per esaltare al meglio la freschezza e il profilo aromatico del vino. Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente a primi piatti bianchi, piatti di pesce, formaggi freschi e carni bianche. Un vino versatile, che valorizza le preparazioni delicate con eleganza e armonia.

Ricetta e lavorazione

Le uve vengono raccolte nelle prime ore del mattino, per preservarne freschezza e integrità aromatica. La vinificazione in bianco prevede una pressatura soffice, fondamentale per estrarre solo il mosto fiore, più fine e delicato. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata. L’affinamento avviene in acciaio, per mantenere freschezza, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia, che armonizza e completa la struttura del vino.

Ingredienti e Allergeni

Contiene Solfiti

Valori Nutrizionali

Luogo di Produzione

Imbottigliato da: Società Agricola Terre de la Custodia S.S. Loc. Palombara snc, 06035 Gualdo Cattaneo (PG), Italia

Caratteristiche

12,5% Vol.

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