A chi non piace la cheesecake? La cheesecake è uno dei dolci più amati al mondo, famosa per la sua cremosità avvolgente, la base croccante di biscotti e le infinite possibilità di decorazione. Che sia cotta o senza cottura, la cheesecake si presta a mille varianti: dal classico gusto alla vaniglia con copertura di frutti rossi, alle versioni al cioccolato, limone o pistacchio. Perfetta per una festa, un compleanno o un fine pasto elegante.
Oggi prepariamo una versione particolare: la Cheesecake senza burro. Più leggera e salutare, ma non per questo meno buona! Pronta a metterti al lavoro? Prima di cominciare, ecco qualche trucco per non sbagliare.
