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Mastri Birrai Umbri

Evoca

Evoca

La Birra Artigianale Grape Ale "Evoca" nasce dal metodo benedettino e unisce la fragranza dei malti chiari all'intensità delle uve Sagrantino passite. L'aroma è intenso e fruttato, con note speziate, che accompagnano il gusto dolce e frizzante e una schiuma con sfumature color rosa, abbondante e persistente.

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750ml

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Birra Doppio Malto Artigianale metodo Benedettino

L'esplorazione del gusto

Il colore di questa birra unica è leggermente velato e ambrato con caratteristici riflessi purpurei. La schiuma abbondante e persistente ha sfumature color rosa. Il profumo è di malto, crosta di pane, frutti rossi e uva passita. All’assaggio ritroviamo le stesse note olfattive: sapori di malto, frutti rossi, uva passita, accompagnati da una pronunciata frizzantezza. Il retrogusto è dolce e decisamente persistente.

I consigli del mastro

Si abbina perfettamente a carni rosse, formaggi stagionati, salumi stagionati o affumicati, piatti speziati. La temperatura consigliata di servizio va dai 10° ai 12° C.

Ricetta e lavorazione

Acqua, malto d'orzo, mosto di uva di sagrantino, luppolo, lievito. Il sedimento naturale sul fondo della bottiglia è caratteristico di una birra non filtrata e del metodo dell’alta fermentazione.

Ingredienti e Allergeni

Acqua, malto d'orzo, mosto d'uva Sagrantino, luppolo, lievito

Valori Nutrizionali

Alc.Vol.

10,5%

Origine

Soc. Agr. Mastri Birrai Umbri S.S. – Via Madonna del Puglia SNC – 06035 Gualdo Cattaneo (PG), Italia

Istruzioni di Conservazione

Conservare al fresco ed al riparo da luce e da fonti di calore

Caratteristiche

Realizzata secondo l'antico Metodo Benedettino.

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