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Mastri Birrai Umbri

Cacao Porter

Cacao Porter

La bière artisanale non filtrée Double Malt Porter est basée sur une recette anglo-saxonne. Elle est brassée avec des malts spéciaux torréfiés et grillés, de la levure de fermentation haute et des fèves de cacao. Le goût plein et sucré est accompagné d'une mousse fine et persistante de couleur noisette.

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375ml

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Bière double malt aux fèves de cacao

L'exploration du goût

La couleur est acajou avec des reflets bruns. La mousse de couleur noisette est fine et persistante. Le nez est complexe, avec des notes de chocolat noir, de café et de réglisse. Le goût est plutôt doux, avec des notes de cacao et de malts torréfiés.

Les conseils du maître

Il accompagne les viandes rouges, les fromages affinés, les charcuteries et les desserts au café ou au chocolat. La température de service recommandée se situe entre 10° et 12° C.

Recette et traitement

Eau, malt d'orge, fèves de cacao (0,5 %), fructose, houblon, levure. Le dépôt naturel au fond de la bouteille est caractéristique d'une bière non filtrée et de la méthode de fermentation haute.

Ingrédients et allergènes

Eau, malt d'orge, fèves de cacao 0,8%, fructose, houblon, levure

Valeurs nutritionnelles

Alc.Vol.

8%

Lieu de production

Soc. Agr. Mastri Birrai Umbri S.S. - Via Madonna del Puglia SNC - 06035 Gualdo Cattaneo (PG), Italie

Instructions de stockage

Conserver au frais et à l'abri de la lumière et des sources de chaleur

Caractéristiques

Bière double malt (Porter) avec des notes de cacao

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