Pasta frolla senza burro: una ricetta leggera e versatile

Pasta frolla senza burro: una ricetta leggera e versatile
  • Tempo di preparazione 15 Min.
  • Tempo di cottura 20 Min.
  • Difficoltà Difficile
  • Porzioni 6
  • Calorie per Porzione 300
  • Tipo di piatto Dolce

La pasta frolla senza burro è l’alternativa leggera e più digeribile alla versione classica, ideale per chi segue una dieta più sana o è intollerante ai latticini. Preparata con olio di semi o extravergine d’oliva, farina, zucchero e uova, questa frolla mantiene tutta la friabilità e il gusto delicato perfetti per crostate, biscotti, tartellette e dolci da forno.

Facile da lavorare e pronta in pochi minuti, è una base versatile che si presta anche a varianti senza uova o completamente vegane. Scopri come realizzare una pasta frolla senza burro fatta in casa, genuina e perfetta per ogni occasione.

Ingredienti

  • 300gr di Farina 00
  • 2 Uova
  • 70ml di Olio extravergine di oliva
  • 100gr di Zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di Lievito in polvere per dolci

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Istruzioni

1. Sbattere le uova in una terrina.

2. Aggiungere lo zucchero e l’olio e mescolare.

3. Unire la farina e il lievito setacciati.

4. Mescolare con la forchetta fino a quando l’impasto non inizierà a rassodarsi.

5. Mettere l’impasto su una spianatoia e impastare fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.

6. Avvolgerlo nella pellicola trasparente e farlo riposare per 20’.

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