L’hummus di ceci è una crema vegetale tipica della cucina mediorientale, apprezzata in tutto il mondo per il suo gusto avvolgente e la sua versatilità. Preparato con ceci lessati, tahina (crema di sesamo), succo di limone, aglio e olio extravergine d’oliva, è un piatto naturalmente vegano, senza glutine e ricco di proteine vegetali.
Perfetto come antipasto, da gustare con pane pita, cruditè o grissini, ma anche come salsa per farcire panini e bowl, l’hummus è un must per chi ama mangiare sano senza rinunciare al sapore. Scopri come prepararlo in casa in pochi minuti con ingredienti semplici e naturali.
