Oggi prepariamo insieme una ricetta di cui non potrai più fare a meno: stiamo parlando dell’orzotto! Come dice il suo nome, si tratta di un risotto preparato con l’orzo al posto del riso. Questo piatto, tipico della cucina umbra, conquista con la sua combinazione di sapori robusti e avvolgenti: la salsiccia viene cotta con cipolla, vino bianco e arricchita con panna per ottenere una cremosità perfetta.
L’orzotto alla norcina è un piatto che unisce tradizione, comfort e gusto, perfetto per un pranzo sostanzioso o una cena conviviale. Scopri come preparare questa ricetta semplice ma ricca di sapore, ideale per chi ama i piatti rustici e ricchi di carattere.
