La maionese è una delle salse più amate e versatili al mondo, perfetta per accompagnare patatine, panini, insalate, pesce o carni fredde. Realizzata con pochi ingredienti – uova, olio di semi, succo di limone o aceto e un pizzico di sale – la maionese fatta in casa è cremosa, vellutata e dal gusto pieno, molto più genuina rispetto a quella confezionata.
Si prepara in pochi minuti con il frullatore a immersione o a mano, ed è facilmente personalizzabile con senape, aglio, erbe aromatiche o spezie. Scopri come preparare una maionese perfetta, stabile e gustosa, da usare in mille modi diversi.
