Il gâteau di patate è un piatto unico della tradizione napoletana, rustico e irresistibile, perfetto per ogni occasione. Preparato con patate lessate e schiacciate, arricchite con formaggi, salumi e uova, viene cotto al forno fino a ottenere una deliziosa crosticina dorata.
All'interno, il cuore resta morbido e filante grazie alla provola o mozzarella, mentre in superficie il pangrattato croccante dona la giusta nota di contrasto. Ottimo sia caldo che a temperatura ambiente, è perfetto per cene in famiglia, buffet o come piatto del giorno. Scopri la ricetta del vero gâteau di patate, semplice, sostanzioso e dal sapore autentico.
