Muffin senza burro al miele: tutto il buono della semplicità

Muffin senza burro al miele: tutto il buono della semplicità
  • Tempo di preparazione 15 Min.
  • Tempo di cottura 10 Min.
  • Difficoltà Media
  • Porzioni 10
  • Calorie per Porzione 370
  • Tipo di piatto Dolce

I muffin al miele sono dolcetti soffici e delicati, perfetti per una colazione sana o una merenda golosa. Preparati con farina, uova, olio e miele al posto dello zucchero, questi muffin conquistano con il loro profumo avvolgente e gusto naturale, senza essere eccessivamente dolci.

Ideali da gustare al naturale o arricchiti con frutta secca, scorza di limone o cannella, sono facili da preparare e adatti a tutta la famiglia

Perché abbiamo deciso di proporti la ricetta dei muffin senza burro? Perché i muffin piacciono a tutti: sono perfetti per la colazione, per la merenda dei bambini, e sono una ricetta che può essere interpretata in mille modi diversi. Oggi te li proponiamo al miele e senza burro: gustosi, leggeri, salutari e adatti anche a chi è intollerante al lattosio.

Ingredienti

  • 200gr di Maizena
  • 400gr di Farina
  • 350gr di Zucchero
  • 250ml di Latte
  • 4 Uova
  • 1 bustina di Lievito per dolci
  • 1 vasetto di Miele
  • 250ml di Olio extra vergine di oliva 

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Istruzioni

1. Sbattere in una ciotola lo zucchero e le uova fino a ottenere un composto omogeneo. Incorporare il latte e poi l’olio, continuando a mescolare.

2. In un recipiente a parte mescolare maizena, farina e lievito.

3. Unire i due composti e amalgamare il tutto.

4. Versare l’impasto negli stampi per muffin.

5. Infornare a 180°C per circa 10 minuti.

6. Sfornare i muffin e, quando si saranno raffreddati, ricoprirli con il miele.

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