Hühnerfrikadellen mit Soße: Das Rezept in 3 Schritten

Erst die Soße kochen, dann die Fleischbällchen einlegen! 

Einige notwendige Ratschläge: 

• Verwenden Sie hochwertiges Hühnerhackfleisch, damit die Fleischbällchen weich und saftig werden. 
• Verwenden Sie Semmelbrösel, am besten frisches Brot, denn das gibt den Fleischbällchen einen einzigartigen Geschmack, genau wie bei Oma!
• Verwenden Sie natives öl extra:sowohl für den Teig, um ihn weich zu machen, als auch zum Kochen, um eine reichhaltige, umhüllende Sauce zu erhalten.
• Reichern Sie die Mischung mit Kräutern wie Thymian oder Oregano an, oder fügen Sie eine Prise Muskatnuss für einen kräftigeren Geschmack hinzu.
• Verwenden Sie ein hochwertiges Tomatenpüree, damit die Sauce einen authentischen Geschmack erhält. 

öl Natives Olivenöl Extra Farchioni: Der Hauch, der den Unterschied macht

Das leicht fruchtige Native öl Extra Farchioni ist eine wesentliche Zutat für dieses Rezept. Sein ausgewogenes Aromaprofil unterstreicht die Süße der Tomate und die Zartheit des Hühnerfleischs, ohne dessen Geschmack zu überdecken. Wir werden sehen, wie man es am besten verwendet:

• Teig für die Fleischbällchen: Durch die Zugabe von ein wenig öl werden die Fleischbällchen zarter und schmackhafter.
• Sautieren für die Sauce: Das Anbraten von Knoblauch oder Zwiebeln in nativem öl extra ergibt eine duftende und reichhaltige Basis.
• Zum Abschluss des Gerichts: Ein Spritzer rohes öl vor dem Servieren verleiht dem Gericht einen Hauch von Frische und ein unwiderstehliches Aroma.