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Mastri Birrai Umbri

IPA Senza Glutine

IPA Senza Glutine

IPA - Senza Glutine dal colore ambrato, intenso e velato: l'aroma è caratterizzato dall'intensità dei luppoli ed un gusto che si contraddistingue per una pronunciata ma equilibrata amarezza. Pensata per chi cerca qualità e gusto, senza compromessi.

 

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440ml

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Birra Artigianale IPA Senza Glutine

L'esplorazione del gusto

Questa particolare IPA Senza Glutine, pensata per offrire una birra che non rinunci a carattere e gusto, si presenta in un colore ambrato intenso e velato. Al naso, sprigiona un aroma inconfondibile, dominato dall'intensità dei luppoli, che anticipa un profilo aromatico ricco e avvolgente. Al palato, questa birra si distingue per una pronunciata ma equilibrata amarezza, che conquista per eleganza e persistenza, rendendo ogni sorso un'esperienza gustativa straordinaria.

I consigli del mastro

La IPA Senza Glutine è l'accompagnamento perfetto per piatti piccanti e speziati, grazie alla sua capacità di bilanciare e arricchire i sapori intensi. Si abbina splendidamente anche con formaggi stagionati, esaltandone la complessità e il carattere deciso. Per un'esperienza ottimale, si consiglia di gustarla fredda, tra 6-8°C, per preservare la freschezza e l'intensità del suo profilo aromatico.

Ricetta e lavorazione

Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.

Ingredienti e Allergeni

Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito

Valori Nutrizionali

Alc.Vol.

6,5%

Luogo di Produzione

Soc. Agr. Mastri Birrai Umbri S.S. – via Madonna del Puglia SNC – 06035 Gualdo Cattaneo (PG), Italia

Istruzioni di Conservazione

Conservare al fresco ed al riparo da luce e da fonti di calore

Caratteristiche

Per poterla definire gluten free ed essere consumata con tranquillità dai celiaci la birra deve avere, secondo il Regolamento CE 41/2009, un contenuto di glutine inferiore ai 20ppm.


Il processo di produzione della birra senza glutine è molto simile a quello della birra tradizionale, ma con una sostanziale differenza: questo tipo di birra richiede infatti l’uso di enzimi speciali che vanno a scomporre le proteine dei cereali utilizzati, in modo che la birra risulti priva di glutine.

Le birre considerate idonee, in seguito a scrupolosi controlli, vengono inserite nel prontuario dell’AIC (Associazione Italiana Celiachia) e ottengono
sull’etichetta il simbolo del prodotto gluten free: la spiga barrata.

Ecco perché la nostra IPA Senza Glutine è la IPA di sempre, con lo stesso gusto, ma con un contenuto di glutine che la rende finalmente un piacere accessibile a tutti.

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